Досадните семки ги няма, има само неустоимо вкусно сладко от

Досадните семки ги няма, има единствено неустоимо вкусно сладко от грозде, което може да поднесете с палачинки или както ви се желае

Необходими Продукти

● грозде - 1 кг без семки
● захар - 800 г
● вода - 150 мл
● лимонена киселина - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Гроздето за рецептата си го измиваме доста добре.

Обираме си единствено зрънцата и тук е моментът да напиша, че 1 кг са единствено зърната на гроздето.

Аз си подготвям първо сиропа, като разбърквам захарта и водата и ги слагам да заврят.

Щом заври самата вода, засичаме 5 минути и изсипваме гроздето в сиропа.

Ако температурата ни е висока, понижаваме и оставяме да ври 30 минути.

След като изключим котлона, оставяме гроздето да престои, 6-7 часа в захарния сироп.

Поглеждаме гъстотата на сладкото и в случай че ни се вижда рядко, варим до мечтаната плътност.

Поставяме най-после лимонената киселина и продължаваме варенето още една минута.

Пълним сладкото от грозде, до момента в който е още топло, в авансово затоплени сухи бурканчета, затваряме и обръщаме с капачката надолу.

Оставяме, до момента в който бурканите изцяло се охладят.

Сладкото от грозде без семки сервираме към гофрети, палачинки, бухти.