Разкрито: Кралската закуска на кралица Камила разбива всички представи за лукс!
А ко постоянно сте си представяли, че сутрините в Бъкингамския замък стартират с луксозни банкети, сребърни подноси и екзотични деликатеси, време е да развенчаем този мит. Том Паркер-Боулс, синът на кралица Камила, ненадейно разкри най-голямата кулинарна загадка на майка си и потвърди, че кралските привички могат да бъдат изненадващо земни.
В новата си книга „ Готвенето и Короната “ (Cooking & The Crown), която наблюдава историята на кралските засищания от епохата на кралица Виктория до наши дни, Том Паркер-Боулс споделя любопитни елементи за скромните гастрономически привички на монаршеското семейство.
Синът на кралицата разкрива, че с настъпването на студените месеци Камила залага на изпитана класика – всяка заран тя закусва напълно елементарна овесена каша. Единствената по-специална съставна част, която прибавя към нея, е лъжица домакински мед.
Мед от кралския заден двор
Медът на кралицата не е инцидентен – той е нейно лично произвеждане. Кошерите са ситуирани в задния двор на имението „ Рей Мил “, където са минали младежките години на Том и сестра му. По неговите думи, този мед има извънредно гальовен и мек усет, което го прави съвършен както за подслаждане на изтънчен чай от сорта „ Дарджилинг “, по този начин и за утринната овесена каша или купичка натурално кисело мляко.
Защо кардиолозите са във екстаз от този избор?
Британската сърдечна фондация (BHF) публично дефинира овесената каша като един от най-полезните разновидности за старт на деня, поставяйки я доста пред известната гранола, царевичните люспи (корнфлейкс) или готовите мюсли смеси, които постоянно са цялостни със скрита захар.
Тайната на овесените ядки: Тя се крие във високото наличие на бета-глюкан – специфичен тип разтворими фибри. Проучванията потвърждават, че ежедневната консумация на най-малко 3 грама бета-глюкан, като част от уравновесена диета, е способна значително да намали равнищата на неприятния холестерол и да отбрани сърцето.
Учените откриват от ден на ден доказателства и за изгодите от чистия пчелен мед. Според огромно проучване от 2020 година, медът работи като мощен кардиопротектор, който понижава увреждането на тъканите при сърдечни неразположения и е отлична естествена опция за предварителна защита на сърдечно-съдови болести.
Лекарската рекомендация: Как да я създадем още по-полезна?
Въпреки че изборът на зърнена закуска от страна на кралицата е съвършен, лекарите въпреки всичко имат дребна забележка към метода на подготвяне. Известно е, че Камила обича да вари овесените ядки в пълномаслено мляко и да прибавя щипка сол.
Експертите от Британската сърдечна фондация поучават да избягвате тези добавки, в случай че главната ви цел е здравето на кръвоносните съдове. Те предлагат:
Да готвите кашата единствено с вода или с нискомаслено мляко; Категорично да се откажете от бялата захар и готварската сол; За естествена наслада да употребявате плодове – да вземем за пример нарязан банан.Ако добавите единствено 80 грама пресни плодове към утринната си порция, вие освен ще подобрите усета, само че и автоматизирано ще извършите една от петте наложителни дневни порции витамини, препоръчвани от диетолозите.
Източник: rbc.ua Още вести четете в: Живот, Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News