Дори не ни трябва основно ястие, когато имаме пред себе

Дори не ни би трябвало главно ядене, когато имаме пред себе си тази редена салатка

Необходими Продукти

● сирене - 150 г овче
● патладжани - 2 бр.
● мащерка
● магданоз
● зехтин - 4 с.л.
● риган
● домати - 2 бр.
● чесън - 4 скилидки
● сол
● копър - свеж

Начин на подготвяне

Патладжаните обелете на ленти и след това на филийки. Посолете и оставете за половин час да си отдели горчилката в гевгир. После измийте и подсушете с хартия.

Подредете в тава върху хартия за печене. Поръсете с риган и мащерка, прибавете малко зехтин. Печете патладжана за половин час. През това време обелете и накълцайте чесъна.

Започнете подреждането на редената салата с патладжана. Поръсете го с копър и чесън. Оставете го в ледник за няколко часа.

После обелете и нарежете домата на филийки. Подредете салата с патладжан, редувайки патладжан и домат. В средата прибавете сиренето на късчета.

Поднесете редената салата с патладжан и сирене с магданоз и зехтин.