Дори не е нужно да ходите в Америка, за да

Дори не е нужно да ходите в Америка, с цел да опитате известната им кремпита. Можете да си я извършите сами

Необходими Продукти

● брашно - 150 г
● захар - 200 г + 3 с.л.
● сол - 1/4 чаена лъжичка
● масло - 230 г
● царевично нишесте - 30 г
● мляко - 480 мл
● ванилия - 1 шушулка
● канела - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Смесете брашното с 3 супени лъжици захар и сол, прибавете 115 г студено нарязано масло и 50 мл студена вода, след което омесете тестото за основата. Не месете прекомерно доста.

Разстелете го в кръгла форма (диаметър 22 см), набодете кората с вилица, покрийте я с хартия за печене.

Печете 10 минути на 200 градуса. Извадете хартията за печене.

Печете кората още 10 минути при същата температура.

Изсипете 200 г захар в тенджерата на котлона, прибавете нишестето, 115 г масло, мляко и семена от ванилия, след което варете, като разбърквате до кипване.

Изсипете върху кората, по-късно печете 15-20 минути на 220 градуса.

Поръсете крем питата с канела.

Американската крем пита е подготвена.