Дори и с готови кори е вкусна тази баница бюрек,

Дори и с подготвени кори е вкусна тази баница бюрек, представете си в случай че са домашни

Необходими Продукти

● кори - 1 пакет, подготвени, за баница
● масло - 125 г
● яйца - 5 бр.
● сирене - 350 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - 1 щипка
●

За заливката

● прясно мляко - 250 мл
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата в купа с щипка сол. Киселото мляко го шупваме в содата. Прибавяме я към яйцата. Натрошаваме сиренето в друга купа. Смесваме всичко.

Размекваме си добре кравето масло. Намасляваме си тавата, в която ще печем, с олио. В тавата редим 3 кори. Поръсваме ги с разтопеното преди този момент масло благодарение на лъжица, след това и с плънката.

Пак кори, масло, плънка и по този начин, до момента в който свършат продуктите. Накрая би трябвало да приключим с кора и хубаво я подмушваме в профил, а не да стърчат. Нарязваме на огромни триъгълници.

В купа си разрушавам 1 яйце и прибавям прясното мляко, разбъркам. Накрая заливаме с останалото от маслото и заливката. Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса. Хапваме с айран.