Дори и да не правите никакви сладкиши, хапнете си и

Дори и да не вършиме никакви сладкиши, хапнете си и по този начин този домакински карамелен крем

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 1 ч.ч.
● краве масло - 50 г
● нишесте - 3 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Сложете захарта на котлона в огромна касерола, с цел да се разтопи и да получите крем карамел.

Изсипете вътре прясното мляко, като преди този момент заделете от него 4 с.л.

Не спирайте да бъркайте.

Разбийте нишестето, жълтъците и заделеното прясно мляко и ги изсипете в карамелената примес при непрестанно бъркане.

Варете домашния крем за торта до втвърдяване, махнете го по-късно от котлона и сложете в него малко масло.

Разбийте белтъците със сол на сняг и ги прибавете към крема - разбъркайте.

Домашният карамелен крем за еклери, торти и сладкиши е доста апетитен.