Спаначени мъфини с брашно от елда
Дори децата ще харесат тези солени кексчета със спанак - хем вкусни, хем здравословни, хем засищащи
● извара - 200 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● босилеково песто - 1 с.л.
● брашно от елда - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● семена - за поръсване
Необходими Продукти
● спанак - 100 г (замразен)● извара - 200 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● босилеково песто - 1 с.л.
● брашно от елда - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● семена - за поръсване
Начин на подготвяне
Ако ползвате замразен спанак, би трябвало да го оставите да се размрази и отцеди от непотребната вода.
Може да ползвате и свеж спанак, който авансово би трябвало да се бланшира, а по-късно нареже на ситно.
В купа разбийте яйцата със солта. Прибавете киселото мляко и пестото от босилек.
След това прибавете изварата, спанака и черния пипер. Разбъркайте.
Накрая прибавете брашното и бакпулвера.
Разбъркайте до еднородност сместа за нашите по-здравословни солени кексчета.
Разпределете сместа в 6 форми за мъфини, в който сте поставили по една хартиена формичка, и поръсете с микс от семена.
Сложете спаначените мъфини с брашно от елда да се пекат в авансово загрята фурна на 180°C с вентилатор за към 25-30 минути до суха съчка.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ