Никога не комбинирайте домати и месо с тези храни
Домати със сирене или месо с картофи не се предлагат, в случай че не желаете да имате проблеми със стомаха. Най-важното условие е вярното съчетаване на продуктите, като някои от тях би трябвало да се употребяват разделно, поучава готвачът Владимир Павлов пред радио " Спутник ", представено от БГНЕС.
Една от най-популярните хранителни комбинации е месо с картофи. Но нишестето в картофите и животинските протеини в месото не са доста съвместими и провокират ферментация в стомаха. Също по този начин не се предлага да се съчетават месо с тестени произведения – с изключение на, че по този начин " помагате " на килограмите да се усилят, възприятието на тежест в стомаха също се усилва, тъй като съчетанието на скотски протеини и мудни въглехидрати се преработват мъчно и постепенно от организма, споделя специалистът.
Комбинацията от месо и плодове също води до дискомфорт, предизвестява Владимир Павлов. Най-добре е плодовете да се ядат 15-20 минути преди потреблението на месо или 2-3 часа по-късно. Горещите блюда се преработват доста по-продължително време, в сравнение с плодовете, които стартират да се усвояват от организма единствено 15 минути след приема им.
Най-подходящият тандем са месото и зеленчуците.
Доматите също са капризни откъм комбинации с други артикули. Най-популярното комбиниране от домати и сирене (моцарела или бяло саламурено сирене) не е изключително потребно. Комбинацията на доматите и сирената предизвиква засилено отсрочване на сол. Доматите съдържат киселина, която влиза в реакция с калция, на който е богато сиренето, по тази причина е добре да се ядат поотделно. Домати и краставици също не е препоръчвана композиция, тъй като при нея се унищожават избрани витамини. Картофи и домати дружно се отразяват зле на стомаха – в този случай нишестето лишава доматите от техните потребни свойства и те ще станат само ненужен товар в стомаха ви, споделя още Владимир Павлов.
Една от най-популярните хранителни комбинации е месо с картофи. Но нишестето в картофите и животинските протеини в месото не са доста съвместими и провокират ферментация в стомаха. Също по този начин не се предлага да се съчетават месо с тестени произведения – с изключение на, че по този начин " помагате " на килограмите да се усилят, възприятието на тежест в стомаха също се усилва, тъй като съчетанието на скотски протеини и мудни въглехидрати се преработват мъчно и постепенно от организма, споделя специалистът.
Комбинацията от месо и плодове също води до дискомфорт, предизвестява Владимир Павлов. Най-добре е плодовете да се ядат 15-20 минути преди потреблението на месо или 2-3 часа по-късно. Горещите блюда се преработват доста по-продължително време, в сравнение с плодовете, които стартират да се усвояват от организма единствено 15 минути след приема им.
Най-подходящият тандем са месото и зеленчуците.
Доматите също са капризни откъм комбинации с други артикули. Най-популярното комбиниране от домати и сирене (моцарела или бяло саламурено сирене) не е изключително потребно. Комбинацията на доматите и сирената предизвиква засилено отсрочване на сол. Доматите съдържат киселина, която влиза в реакция с калция, на който е богато сиренето, по тази причина е добре да се ядат поотделно. Домати и краставици също не е препоръчвана композиция, тъй като при нея се унищожават избрани витамини. Картофи и домати дружно се отразяват зле на стомаха – в този случай нишестето лишава доматите от техните потребни свойства и те ще станат само ненужен товар в стомаха ви, споделя още Владимир Павлов.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ