Сладко от ягоди и банани
Домашно сладко от ягоди и банани за дребни и огромни
Ягодовото сладко е деликатес, който евентуално е обвързван с детството за доста от нас – палачинки, кифлички или просто намазано на филийка самун.
Опитайте тази малко по-различна рецепта, като добавите банани.
Техният сладостен усет ще ви разреши да намалите дозата на захарта, а ароматът ще се резервира!
Необходими са ви:
1 кг пресни ягоди
3 огромни зрели банана
500 г захар
по желание:
лимонен сок
Приготвяне:
Сортирайте ягодите, измийте ги под течаща вода и ги поръсете със захар.
Ако някои са прекомерно огромни, ги разрежете на половина.
Оставете ги за към 4-7 часа, с цел да пуснат сок.
Обелете бананите, нарежете ги на колелца и ги намачкайте с вилица или ги оставете по този начин.
Добавете ги към ягодите и разбъркайте.
Поставете тенджерата с ягоди и банани на котлона и варете 15-20 минути при непрестанно бъркане.
Непрекъснато отстранявайте пяната.
Може да добавите малко лимонен сок и да варите още 10 минути.
Вижте още: Ежедневни извършения за разпъване
Изсипете готовото сладко в сухи и стерилизирани буркани, затворете и ги обърнете с главата надолу.
Завийте ги с одеяло и ги оставете да се охладят последователно.
Съхранявайте готовото домашно сладко от ягоди на мрачно и хладно място.
Пожелаваме ви прелестен вкус!
