Домашно сладко от цвят от бъз - ако не сте

Домашно сладко от цвят от бъз - в случай че не сте опитвали до момента, наложително си го пригответе

Необходими Продукти

● цвят от бъз - 300 г
● вода - 1.2 л
● лимони - 2 бр.
● захар - 600 г
● портокалови корички - 100 г озахарени

Начин на подготвяне

Залейте цвета бъз с литър и 200 мл студена вода. Добавете един нарязан лимон.

Сложете съда на котлона, откакто заври, отстранете от огъня. Оставете течността с цветовете за едно денонощие, след което прецедете.

Към прецедената течност прибавете 600 г захар и сложете на слаб до леко сдържан огън. Варете сладкото 1 час и 30 мин.

Отдръпнете съда от огъня и оставете да се охлади.

Ако охладеното сладко е доста гъсто, налейте чашка вода и върнете на котлона.

След като заври, прибавете сока на един лимон и портокаловите корички.

Оставете да поври сладкото от бъз към 5 мин и намалете котлона, до момента в който напълните сухи бурканчета с горещото сладко.

Обърнете сладкото от цвят на бъз с капачките надолу до цялостното им изстудяване.

Да ви е сладко!