Домашно краве сирене можете да си направите от само 3

Вкусно домашно сирене

Домашно краве сирене можете да си извършите от единствено 3 съставки. То е чудесно допълнение към вкусната закуска.

Необходими артикули:

1 литър мляко1 чаша кисело млякосокът на половин лимонсол на усет

Начин на подготвяне:

Смесете млякото с киселото мляко и го оставете да заври. Добавете лимоновия сок и разбъркайте доста бързо.

След като сиренето се отдели от суроватката, оставете да изстине малко. Прехвърлете го в цедилка, покрита с марля и оставете суроватката да се отцеди в обособена купа (може да изстискате малко сиренето, с цел да ускорите този процес). Сложете сиренето с цедката и купата под него в ледник за 30 минути, след което прибавете солта.

Отцеждането на суроватката ще отнеме към 8 часа. Оставете сиренето в хладилника през този стадий. Най-добре е да го покриете с похлупак, с цел да не проникват други миризми в него.

Солта се прибавя в края на процеса на подготвяне на сиренето.

Вижте още: Сочно ядене от картофи и кайма

Колкото по-мазно е млякото, толкоз по-мазно ще бъде и сиренето. Ако желаете да получите меко и мазно сирене, заменете киселото мляко с бита сметана.