Домашна зеленчукова подправка в буркани е идеалната добавка за вашите

Домашна зеленчукова фалшификация в буркани е идеалната добавка за вашите ястия. Срокът й на валидност е много дълъг.

Съставки:

300 г моркови300 г чушки300 г лук300 г пащърнак300 г целина200 г сол1 връзка магданоз1 връзка листа от целинаскилидки чесън

Приготвяне:

Измийте и нарежете на ситно всички зеленчуци в чопър или блендер и прибавете солта. Прехвърлете получената зеленчукова примес в чисти, измити и сухи буркани и ги затворете. Така приготвената фалшификация устоя доста дълго време. Солта защищава зеленчуците от повреждане.

Вижте още: Кремообразна доматена чорба

Използвайте готовата домашна зеленчукова фалшификация като добавка към разнообразни ястия. Много по-добра и по-вкусна е от тези в магазина.