Домашна торта с орехи и два вида крем. Изяжда се за нула време
Домашна торта с орехи и гальовен крем
Можете да кажете, че тази рецепта е класика, само че блатовете с белтъци и орехи и нежният крем от жълтъци, вършат този сладкиш съвършен за небцето.
Необходими съставки:
10 белтъка
250 г захар
300 г орехи (или печени и обелени лешници)
3 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
За крема:
10 жълтъка
220 г захар
3 ванилови пудинга
1 супена лъжица нишесте
1 пакетче ванилова захар
1 литър мляко
270 г масло
100 г шоколад за готвене
200 г шоколад за глазурата
Приготвяне:
Разбийте белтъците на пяна, след което последователно прибавете захарта, до момента в който се разтопи изцяло и се получи гъст сняг. Добавете брашното, смесено с бакпулвера и най-после прибавете смлените орехи или лешници. Разбъркайте сухите съставки с лъжица, с цел да поддържате сместа въздушна.
Изсипете в тава (20×30 см), покрита с хартия за печене, след което я поставете в авансово загрята фурна на 150 градуса и печете към 40 минути. Охладеният блат се разрязва на две.
Пълнеж: разбийте пудинга с малко мляко, захарта, жълтъците и нишестето.
Оставете млякото да заври и когато заври, прибавете пудинговата примес, след което гответе няколко минути, като бъркате непрекъснато, до момента в който се сгъсти. Оставете крема да се охлади, затрупан с транспарантно фолио.
Към охладената примес прибавете разрушеното масло. Разделете крема на две елементи и към едната част прибавете разтопен шоколад.
Редене: блат (можете леко да го потопите в шоколадово мляко), жълт крем, мрачен крем, блат. Разтопете шоколада с 2-3 лъжици олио и залейте тортата с глазурата.
Вижте още: Кюфтета с картофи: приготвени по този метод са необикновено вкусни
Вашата домашна торта с орехи е подготвена за сервиране.
