Домашна майонеза с пасатор, която всеки активист в кухнята може

Домашна майонеза с пасатор, която всеки деятел в кухнята може да направи

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● олио - 300 мл
● сол
● лимонен сок 1 ч.л. или лимонена киселина 2 щипки

Начин на подготвяне

В буркан или различен висок и стеснен съд чукнете едно яйце.

Задължително яйцето би трябвало да е прясно и на стайна температура.

Започнете да разбивате яйцето с пасаатор, като внимавате главата с ножа на пасатора да е на дъното на буркана, до момента в който се захване майонезата.

В същото време на тънка струйка наливайте олиото.

Сместа стартира да се сгъстява последователно, тогава към този момент може да започнете да издърпвате пасатора нагоре, само че без въртеливи придвижвания.

Добавете сол на усет и прясно изцеден лимонен сок.

Разбийте до мечтаната плътност. Съхранявайте домашната майонеза в ледник няколко дни.