Доктор Иванова каза да наблегнем на зеленчуците, та сложихме и

Доктор Иванова сподели да наблегнем на зеленчуците, та сложихме и от тях в този свински сач

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г плешка
● лук - 3 глави
● чушки - 2 бр. алена и зелена
● моркови - 1 бр.
● гъби - 300 г печурки
● царевица - 50 гр.
●

за маринатата

● соев сос - 8 с.л.
● черен пипер
● мед - 1 с.л.
● олио - 10 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на едри части и го мариновайте в примес от 5 с.л. олио, 4 с.л. соев сос и мед за няколко часа.

Сложете сача върху леден котлон. Загрейте го последователно. Намажете го неколкократно с олио, до момента в който олиото се задържи на повърхността. Добавете маринованото месо и печете на сдържан огън до подготвеност.

Извадете месото, приберете го на топло, а в сача сложете едро нарязаните зеленчуци.

Залейте ги с остатъка от соевия сос, прибавете сол и черен пипер и гответе за малко. Върнете месото, объркайте всичко и гответе още 5-10 минути.