Супа от кокошка и чорбаджийски чушки
Добрата остаряла чорба от кокошка, която обожаваме - в този момент усетът ѝ е обогатен с чорбаджийски чушки
● бульон - 3 ч.ч. (в който се е варило месото)
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● картофи - 2 бр. (големи)
● чорбаджийски чушки - 2 бр.
● фиде - 1 шепа
● сол
● олио - 4 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● магданоз - 5 стръка
●
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
Необходими Продукти
● месо от кокошка - 400 г (сварено и нарязано на дребно)● бульон - 3 ч.ч. (в който се е варило месото)
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● картофи - 2 бр. (големи)
● чорбаджийски чушки - 2 бр.
● фиде - 1 шепа
● сол
● олио - 4 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● магданоз - 5 стръка
●
артикули за застройката
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
Начин на подготвяне
В тенджера сипете три чаши от бульона, в който се е варило месото от кокошката, и още една или две чаши вода.
Нарежете лука, моркова и чорбаджийските чушки и прибавете при бульона, сложете да заврат. Нарежете картофите на дребни кубчета и тях също прибавете.
Когато се сварят сипете и нарязаното месо с подправките. Накрая сипете фидето и оставете да клокне за към 5 минути.
Направете застройката и застройте пилешката чорба. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
Супата от кокошка и чорбаджийски чушки е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ