Пълнени пилешки гнезда със спанак и сирене
Необходими Продукти
● пилешки гърди - 2 бр.● дребни картофи - 8 бр.
● масло - 100 г
●
За пълнежа
● бейби спанак - 200 г
● масло - 5 г
● пушено сирене - 100 г или крема сирене
● сол
● копър
● магданоз - на усет
Начин на подготвяне
Загрейте в тигана към 5 г масло и прибавете измития спанак.
Задушете за няколко минути и свалете от котлона. Изцедете непотребния сок от задушения спанак, посолете на усет и прибавете сиренето по ваш избор.
Аз подготвих спаначената плънка с пушено сирене само че вие можете да употребявате крема или друго сирене, което на вас ви харесва.
Разбъркайте добре и прибавете ситно нарязан магданоз и копър.
Изсушете добре пилешките гърди и ги посолете. Направете бездънен прорез по дължина, до момента в който се получи гнездо и сложете по 10 г краве масло.
Напълнете гнездата със спаначената плънка.
Картофите измийте и без да ги белите, разрежете на две половини.
Намаслете тавичката и наредете картофените половинки като венец по края, а в средата сложете пилешките гнезда. Сложете в четирите страни на тавичката по 20 г масло върху картофите (вижте в галерия). Покрийте с алуминиево фолио.
Печете в загрята на 220 °C фурна за 60 минути.
След 60 минути извадете пилешките гнезда и върху всяко сложете парче пушено сирене и върнете във фурната за още няколко минути.
Добър вкус с тези бомбастични пълнени пилешки гнезда със спанак и сирене!
