Кашкавалено суфле по френски за закуска РЕЦЕПТА
Добър вкус!
Необходими артикули
прясно мляко - 2 ч.ч обезмаслено
масло - 100 г
брашно - ½ ч.ч.
кашкавал - 5 ч.л. настърган
яйца - 5 бр.
сол
черен пипер
Начин на подготвяне
Размачкваме маслото с брашното деликатно, тъй че да не се образуват топчици, по-късно разреждаме с кипящо мляко, написа ezine.bg.
Подправяме със сол и черен пипер, слагаме на огъня и кипваме сместа. Яйцата измиваме добре, отделяме белтъците от жълтъците.
Снемаме готовата примес от огъня и, прибавяме настърган кашкавал, жълтъците и в последния миг разрушените на корав сняг белтъци.
Внимателно размесваме и разливаме сместа в намазани с масло и посипани с брашно формички. Печем в авансово загрята фурна при температура 200 – 220 градуса в течение на 10 – 15 минути.
Оставяме суфлето леко да се охлади и сервира с формичките.
Необходими артикули
прясно мляко - 2 ч.ч обезмаслено
масло - 100 г
брашно - ½ ч.ч.
кашкавал - 5 ч.л. настърган
яйца - 5 бр.
сол
черен пипер
Начин на подготвяне
Размачкваме маслото с брашното деликатно, тъй че да не се образуват топчици, по-късно разреждаме с кипящо мляко, написа ezine.bg.
Подправяме със сол и черен пипер, слагаме на огъня и кипваме сместа. Яйцата измиваме добре, отделяме белтъците от жълтъците.
Снемаме готовата примес от огъня и, прибавяме настърган кашкавал, жълтъците и в последния миг разрушените на корав сняг белтъци.
Внимателно размесваме и разливаме сместа в намазани с масло и посипани с брашно формички. Печем в авансово загрята фурна при температура 200 – 220 градуса в течение на 10 – 15 минути.
Оставяме суфлето леко да се охлади и сервира с формичките.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ