Google празнува деня на фалафела
Днешният Doodle на Гугъл е отдаден на... фалафела - най-хубавото нещо, което в миналото се е случвало на нахута, като се изключи хумуса, несъмнено, показват от търсачката.
Въпреки че точният генезис на тази пикантна улична храна е загубен в мъглата на времето, фалафелът се подготвя от епохи в доста разнообразни култури.
Индия създава по-голямата част от нахута в международен мащаб, който сега е в разгара на сезона.
В Египет зърната се употребяват, с цел да се подготвят вкусни, хрупкави топки от пържен растителен протеин, известни като „ таамия”. А пък в Израел има ария, озаглавена „ И ние имаме фалафел. "
Дори и по-новите разновидности на тази храна обаче, като аления фалафел (приготвен с печени чушки, домати и пикантно кисело мляко) или оранжевия фалафел (направен със сладки картофи, зеле, мед и джинджифил) резервират главната формула на рецептата, в която постоянно участва нахутът.
Най-големият фалафел в света, тежащ 74.8 кг и достигащ височина от 152 см, е подготвен в продължение на 25 минути в Landmark Hotel в Аман, Йордания.
Въпреки че точният генезис на тази пикантна улична храна е загубен в мъглата на времето, фалафелът се подготвя от епохи в доста разнообразни култури.
Индия създава по-голямата част от нахута в международен мащаб, който сега е в разгара на сезона.
В Египет зърната се употребяват, с цел да се подготвят вкусни, хрупкави топки от пържен растителен протеин, известни като „ таамия”. А пък в Израел има ария, озаглавена „ И ние имаме фалафел. "
Дори и по-новите разновидности на тази храна обаче, като аления фалафел (приготвен с печени чушки, домати и пикантно кисело мляко) или оранжевия фалафел (направен със сладки картофи, зеле, мед и джинджифил) резервират главната формула на рецептата, в която постоянно участва нахутът.
Най-големият фалафел в света, тежащ 74.8 кг и достигащ височина от 152 см, е подготвен в продължение на 25 минути в Landmark Hotel в Аман, Йордания.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ