Рулца от китайско зеле с необикновен и вкусен пълнеж
Днес ви представяме рецептата за зелеви рулца с невероятен заряд! Наскоро открихме тази рецепта и в този момент съжаляваме, че не сме я приготвяли по-рано!
Зелевите рулца с необикновен заряд са не просто доста вкусни: ще си оближете пръстите! Но и са лесни за подготвяне: не пържите нищо, печете във фурната! А също по този начин ястието се оказва, че можем да го назовем диетично: готви се безусловно без мазнини! Китайското зеле е по-меко от бялото зеле, а в гъбената плънка се прибавя извара. Затова зелевите рулца са невероятни: ароматни, сочни и апетитни.
Необходими съставки:
Китайско зеле – 10 листа,Пилешко филе – 500 грама,Пресни гъби – 150 грама,Домати – 1-2 броя,Извара – 2-3 супени лъжици,Копър,Смлян черен пипер и сол – на усет.За плънката:
Доматена паста – 2 супени лъжици,Чесън – 1-2 скилидки,Вода,Сол.Начин на подготвяне:
Пилешкото филе се измива и се минава през месомелачка.Пресните гъби, обелени и измити, нарязани на дребни кубчета, прибавете към плънката.Нарежете доматите на ситно и също ги прибавете към плънката. Към тях сложете и изварата.Ситно нарежете копъра, смесете го с пилешката кайма, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.На китайското зеле отрежете долната част: не ви би трябвало.На останалото зеле отделете листата, сложете ги в тенджера, залейте ги с вряла вода.Оставете ги за 2-3 минути под затворен похлупак.Когато листата омекнат, премахнете по-дебелите жилки.Разпределете пълнежа върху всеки лист и увийте на руло.Пълнените зелеви рулца поставете в тавичка.Пълнеж за готвене. Добавете чесъна, солта, водата в доматената паста, разбъркайте и залейте зелевите рулца.Съвет. Вместо доматена паста можете да употребявате домакински доматен сос: тогава не е необходимо да го разреждате с вода.Тавичката се покрива с фолио и се слага във фурната: гответе на 180 градуса за 35-40 минути.Преди сервиране поръсете със свежи зелени подправки! Ястието е доста вкусно с домашна заквасена сметана. Всичко е толкоз просто и се задушава единствено във фурната, в доматения сос!
Вижте още: Плетеница с извара: Рецептата е извънредно добра!
Приятен вкус!
