Днес ви предлагаме да опитате една вкусна есенна супа с

Днес ви предлагаме да опитате една вкусна есенна чорба с кестени и гъби.

Топлото и питателно ядене е същинска благина и за небцето, и за душата в студеното време.

Необходими артикули:

• 100 г  с варени и почистени кестени
• 1 огромен сладостен картоф, нарязан на кубчета
• 2 моркова
• 200 г   бели гъби нарязани на филийки
• 2 глави лук, нарязани на шайби
• 1 огромна глава лук, нарязана на ситно
• 1 скилидка чесън
• прясна мащерка
• 1,2 л зеленчуков бульон (или пилешки)
• 2 с.л.   зехтин
• сол и пипер

Приготвяне:

• В незалепваща тенджера запържете лука и чесъна със зехтина и прибавете гъбите, морковите и сладкия картоф.
• Добавете сол и пипер на усет, дружно с мащерката и кестените и сотирайте за още 5 минути.
• Долейте зеленчуковия бульон, покрийте и варете за към 40 минути.   След това пасирайте сместа до приемане на хомогенна примес. Ако супата стане прекомерно гъста, прибавете по избор още бульон. 
• Супата може да бъде сервирана с малко прясна мащерка от горната страна.