Днес ви предлагаме да добавите есенно настроение и да подсладите

Днес ви предлагаме да добавите есенно въодушевление и да подсладите деня си с този елементарен сладкиш с ябълки и нар.

Необходимите артикули:

За пълнежа:
1 кг дребни червени ябълки
150 г захар
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша зрънца от нар

За основата:
350 г брашно
200 г масло (на стайна температура)
2 яйца
50 г захар
Ябълките измийте, почистете и нарежете на лодки. Поставете ги в тенджера, поръсете със захарта и канелата и разбъркайте. Задушете за 10 минути на котлона, едвам омекнат, не да се сварят. Дръпнете и прибавете нара.Към брашното прибавете маслото, нарязано на късчета, яйцата и захарта и омесете меко тесто.Разстелете го с точилка, в случай че е нужно прибавете още брашно, с цел да не лепне, постелете дъното и стените на тавичка, а остатъка изрежете и използвайте за украса или дребни маслени бисквитки. Оставете тестото в хладилника за половин час.Извадете формата с охладената основа, напълнете я с ябълките, поръсете с малко захар и печете в загрята на 200 градуса фурна към 40-50 минути.
Повече от Елена можете да намерите на страницата на фейсбук блога й Italian Days.