Днес сме готови да правим компания на всекиго, който реши

Днес сме подготвени да вършим компания на всекиго, който реши да подготви свински ребърца със сос Уорчестър, да си знаете

Необходими Продукти

● свински ребра - 1.3 кг.
● олио - 3 - 4 с.л.
● черен пипер - 1 с.л. червен
● мащерка - 1 ч.л. суха
● пипер - 1 ч.л. черен
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● сол - 1 ч.л.
●

за глазура

● сос уорчестър - 100 мл
● горчица - 4 с.л дижонска
● ябълков оцет - 50 мл
● захар - 3 с.л. кафява
● кетчуп - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Сложете хартия за печене или фолио в тава. Подредете ребрата на един пласт и хубаво ги омазнене с олиото.

Смесете солта, черния и аления пипер, мащерката и чесъна. Хубаво натъркайте ребрата с подправката.

Поставете тавата в авансово загрята фурна на 170°C и печете ребрата към 1 час, като ги обърнете един път.

Междувременно смесете продуктите за глазурата в незапалим съд и загрейте сместа на котлона. Оставете да къкри, до момента в който се сгъсти.

Опитайте на усет и коригирайте, в случай че има потребност от в допълнение захар.

При подготвеност на ребрата ги намажете със соса от двете страни и печете още към 15 мин.

Сервирайте останалия сос, като гарнитура към пържени картофи и ребрата.