Днес ще ви представим един специалитет от испанската кухня с

Днес ще ви представим един специалитет от испанската кухня с доста картофи и зеленчуци

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● яйца - 4 бр.
● лук - 1 глава
● чубрица - 1 щ.
● сол
● черен пипер - на усет
● зеленчуков микс - 200 г с грах, моркови, царевица, праз.
● магданоз - 2 - 3 стръка, свеж
● олио

Начин на подготвяне

Обелените картофи режем на кръгчета, които изпържваме леко и отцеждаме от непотребното олио. Отделно разрушаваме яйца и ги поръсваме с подправките и скълцания лук.

Разбъркваме и прибавяме картофите, които сме смачкали авансово, зеленчуковия микс, магданоз.

Разбъркваме доста хубаво и изсипваме сместа в бездънен тиган с незалепващо покритие. Печем до подготвеност от двете страни.

Добре е когато обръщаме тортията, да си помогнем с огромна паница. Готовото ядене се намазва с масло и се сервира.