Джоланът е едно от най-любимите ни меса, защото хем е

Джоланът е едно от най-любимите ни меса, тъй като хем е крехът, хем апетитен, а с тази медена марината напряко се топи в устата

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 бр. джолан
● гъби - 300 г
● моркови - 2 бр.
● домати - 5 с.л. от консерва
● лук - 3 глави
● бульон - 1 кубче
●

за маринатата

● мед - 5 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● лимонен сок - от 2 лимона
● алено вино - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Приготвя се марината от посочените съставки и с нея се намазва джоланът.

Оставя се да престои по този начин 3 часа. След това се слага в намаслен гювеч, дружно с нарязаните на едро зеленчуци и доматите от консерва.

Яденето се поръсва с натрошен бульон и се залива с към 2 ч.ч. вода.

Гювечът се затваря с капака и се пече сред 3 и 4 часа на 150 градуса.