Дизманата е готова, а ние ви пожелаваме да ви е

Дизманата е подготвена, а ние ви пожелаваме да ви е сладко!

Необходими Продукти

● вода - 1/2 ч.ч.топла
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1 кубче
● сол
● брашно - колкото поеме за меко тесто
●

Плънка

● сирене - 1 ч.ч.бяло
● кашкавал - 100 г
● магданоз - нарязан на ситно
●

за заливката

● кисело мляко - 2 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● сол

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топлата вода и я оставете за 10 минути, с цел да се задейства. Прибавете останалите артикули и лека-полека сипете брашно до приемане на меко и безпрепятствено тесто.

Покрийте го с влажна забрадка и оставете да втаса към час. От готовото тесто оформете дребни топчета, разтеглете ги и в средата им сложете от плънката, още веднъж оформете на топче.

Подредете топчетата с плънка в авансово намаслена и набрашнена висока тава. Оставете ги да втасат още 1 час. Направете заливката и ги полейте, може да сложите сред тях късчета масло.

Печете дизманата в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят, покрийте с влажна забрадка за малко, разчупете и сервирайте. Плънката може да се трансформира съгласно вашия усет.