Десертът след един вкусен обяд или вечеря е напълно задължителен

Десертът след един апетитен обяд или вечеря е изцяло наложителен - а каква по-добра концепция от извърнат кейк с круши?! Аранжирайте с пудра захар и топка сладолед по избор

Необходими Продукти

● круши - 4 бр.
● краве масло - 60 г
● захар - 4 с.л.
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 2/3 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 1 бр.
● джинджифил на прахуляк - 1/2 ч.л.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Маслото се разтопява на котлона в тавичката или формата за кейка.

Към него се прибавят шест супени лъжици захар. Оставя се захарта да получи карамелен цвят, след което формата се дръпва от котлона.

Крушите се обелват, почистват от семки, нарязват на се по-дължина на тънки резенчета и подреждат в кръг върху карамела.

В купа се разрушават яйцата и захарта на крем. При непрестанно бъркане на тънка струйка се наливат, първо, прясното мляко, а след него и олиото.

Брашното се пресява и на порции дружно с бакпулвера, ванилията и джинджифила се прибавят към останалите разрушени артикули.

Сместа се разбърква до еднаквост и се разпределя върху крушите.

Кейкът с круши се пече в авансово загрята на 180°C фурна за към 30 минути.

Когато е подготвен, се изважда от фурната, оставя се леко да се охлади и се обръща върху поднос или паница.

Сервира се извърнат кейк с круши, посипан с пудра захар.