Деликатес от яйца и кашкавал
Деликатес от яйца и кашкавал можете да си приготвите за закуска или вечеря. Този метод на подготвяне се харесва на цялото семейство.
Необходими артикули:
4 яйца
кашкавал
сол и черен пипер
магданоз
Приготвяне:
Отделете жълтъците.
Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте.
Изсипете ги в намаслен тиган.
Оставете да се готви за няколко минути.
Междувременно нарежете кашкавала на по-дебели филийки – поставете го от едната страна на палачиинката и навийте с две шпатули.
Не навивайте до дъно, оставете палачинката леко разгъната.
Разбийте белтъците с нарязания магданоз, посолете и изсипете 1/2 от тази примес върху разгънатия завършек на рулото.
Оставете да се готви за 2-3 минути и още веднъж навийте, само че не до дъно.
Добавете останалата примес, оставете да се готви 2-3 минути и този път навийте цялото руло.
Истински деликатес от елементарни яйца – прелестен за окото и небцето.
Пригответе по същия метод яйца, настърган кашкавал и кренвирш.
Разбъркайте яйцата с вилица, прибавете сол и черен пипер.
Изсипете 1/4 от масата в намаслен тиган, поръсете с малко кашкавал и оставете да се запържи леко.
Сложете кренвирша в единия край.
Вижте още: Плодов сладкиш за кафето
Направете същото, както в горната рецепта.
Добавете 1/3 от сместа, повторете, като изсипете настърган кашкавал и навийте.
Сега изсипете останалата част от яйчената примес, оставете я да се изпържи леко, само че не навивайте до дъно.
Накрая изсипете единствено настърган кашкавал в тигана, когато се разтопи, навийте рулото до дъно.
Приятен вкус!
