Дайте на един добър готвач няколко парчета стар хляб, я

Дайте на един добър готвач няколко части остарял самун, я той с апетитен сладкиш ще ви изненада - Готварска сентенция

Необходими Продукти

● остарял самун - 500 г
● прясно мляко - 600 мл.
● захар - 160 г
● яйца - 3 огромни (4 малки)
● канела - на око (около 1 равна к.л.)
● ванилия - 2 прахчета
● ябълки - 2 огромни или други твърди плодове по избор
● стафиди
● ядки - по избор
● пудра захар

Начин на подготвяне

Нарежете хляба на тънки филийки и го залейте с млякото. Оставете го по този начин да престои половин час и разбъркайте.

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците с половината захар. Получения равен крем прибавете към хляба. Обелените ябълки нарежете на кубчета и ги объркайте с канела. Добавете ги към сместа дружно с малко стафиди и ванилията.

Отделно разбийте на сняг белтъците с щипка сол и останалата захар, след което деликатно ги объркайте с останалата примес.

Разпределете сместа в подмазнена тавичка, като в този момент е моментът да поръсите с малко счукани ядки, в случай че желаете.

Сложете сладкиша от остарял самун да се изпече в авансово загряна фурна на 190 градуса. Печенето лишава към 40 минути, само че зависи от фурната. Готовият сладкиш поръсете с пудра захар.

Поднесете го охладен, нарязан на части и гарниран с плодове по желание.