Лодки от пресни картофки с божествена плънка
Необходими Продукти
● картофи - 6 бр., едри с идентична величина● хамон - 6 бр., слайс
● чоризо - 60 г
● царевица - 1 консерва
● чери домати - 3 бр.
● чедър - 3 бр., слайс
● моцарела - 6 бр., бейби
● босилек - 3 - 4 стръка, свеж
● риган - 1 ч.л., изсъхнал
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Сервирам ви това мезе, което жадно се оглежда за ледено студена бира.
Измиваме добре картофите и ги слагаме в кипяща подсолена вода. Бланшираме ги за 5-7 минути. Отцеждаме ги от водата и ги оставяме да се охладят, като не отстраняваме тяхната обвивка.
Нарязваме чоризото и чери доматите на междинни кубчета. Чедъра режем на тънки линии.
Отрязваме капаче от картофите. Издълбаваме част от вътрешността им, като оставяме към 1 1/2 см до кората им.
1/2 от намачканата картофена сърцевина смесваме с чоризото, доматите, ригана и овкусяваме със сол, в случай че е належащо.
Отгоре подреждаме царевичните зърна. Поставяме слайс хамон, топка бейби моцарела и линии от чедъра за нюанс и усет.
Поръсваме с свеж босилек.
Печем пълнените картофи в авансово загрята на 180 градуса фурна за 7 минути.
Божествено вкусно предястие, гарнитура или бирено мезе.
Лодките от пресни картофки с божествена плънка са подготвени!
