Дали зеленчуковата капама е по-вкусна от банската ще трябва да

Дали зеленчуковата капама е по-вкусна от банската ще би трябвало да откриете сами, като си я приготвите

Необходими Продукти

● картофи - 5 - 6 бр. приблизително огромни
● моркови - 2 бр.
● зеле - 500 г прясно
● лук - 1 глава
● олио - 50 мл
● домати - 1 ч.ч. от консерва
● магданоз - няколко стръка
● чубрица - на усет
● сол - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Подготвям картофите и морковите, лука - обелвам ги, измивам и разрязвам на кубчета.

Направо в дребна дълбока тавичка поставям олиото и нарязаните зеленчуци и запържвам леко. Като поомекнат прибавям нарязаното на ситно зеле.

Поръсвам червен пипер и осолявам на усет. Наливам малко вода (около 200 мл).

След към 15 минути, като стартира да поизвира, прибавям пасираните домати. Доливам още малко вода. Прибавям раздробен магданоз и чубрица на усет.

Поставям тавичката в авансово загрята фурна да се пече до подготвеност за към 30 мин.

Зеленчуковата капама е напълно постна и може да сервирате както топла, по този начин и студена.

Ястието е икономично, леко и не присъстващи мощни подправки в него го вършат уместно и за детската кухня.