Вкусно удоволствие за небцето! Опитайте тази фюжън рецепта за царевична пица с маслини, сирене и печени чушки
Дали е разновидност на качамака или на пицата, няма никакво значение. Какво тук значи някакво си име, щом ястието е вкусно и забавно. А за тази фюжън рецепта сигурно може да се твърди, че е същинска насладата за небцето, написа menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции
250 гр. царевичен грис за качамак
500 мл. сметана
150 гр. овче сирене, натрошено
5 печени чушки, ситно нарязани
50 гр. маслини стафидати
2 стръка босилек
100 гр. пармиджано, настъргано или кашкавал
1 с. л. балсамов оцет
4 с. л. зехтин
свеж лук за сервиране
Начин на подготвяне
1. Сметаната се смесва с 500 мл вода, посолява се и се поставя да заври. Постепенно се наръсва царевичният грис при непрестанно безредие. Вари се 4-5 мин., до момента в който се сгъсти добре. Сипва се в тавичка, застлана с хартия за печене, и се охлажда.
2. Основата се поръсва със сиренето, чушките, маслините, накъсаните листа босилек и пармиджаното. Запича се 20 мин. на 180° С, до момента в който сиренето се стопи.
3. Смесват се балсамовият оцет, зехтинът и малко сол на усет. Изпечената пица се поръсва с дресинга и пресния лук. Поднася се незабавно.
250 гр. царевичен грис за качамак
500 мл. сметана
150 гр. овче сирене, натрошено
5 печени чушки, ситно нарязани
50 гр. маслини стафидати
2 стръка босилек
100 гр. пармиджано, настъргано или кашкавал
1 с. л. балсамов оцет
4 с. л. зехтин
свеж лук за сервиране
Начин на подготвяне
1. Сметаната се смесва с 500 мл вода, посолява се и се поставя да заври. Постепенно се наръсва царевичният грис при непрестанно безредие. Вари се 4-5 мин., до момента в който се сгъсти добре. Сипва се в тавичка, застлана с хартия за печене, и се охлажда.
2. Основата се поръсва със сиренето, чушките, маслините, накъсаните листа босилек и пармиджаното. Запича се 20 мин. на 180° С, до момента в който сиренето се стопи.
3. Смесват се балсамовият оцет, зехтинът и малко сол на усет. Изпечената пица се поръсва с дресинга и пресния лук. Поднася се незабавно.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ