Дълъг път е изминала тази рецепта за халва, но си

Дълъг път е минала тази рецепта за халва, само че си е коствало - огромна вкусотия

Необходими Продукти

● кашу - 300 г сурово
● прясно мляко - 250 мл
● захар - 200 г
● вода - 50 мл
● масло - 2 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Кашуто се накисва в млякото за 4 часа. Пасира се дружно с млякото. От захарта и водата се сварява сироп, като след кипването се вари на муден огън 5 минути.

Готовият сироп се смесва с кашуто и се разбърква доста добре, само че не се смъква от котлона. Добавя се разтопеното масло и се разбърква, до момента в който сместа не стартира да се отделя от стените на съда.

Сваля се от котлона и сместа се разпределя върху намазана с лой тава на пласт с дебелина 2-3 сантиметра. Оставя се да изстине за няколко часа и се реже на правоъгълници.