Да знаете случайно колко студена трябва да е бирата за

Да знаете инцидентно какъв брой студена би трябвало да е бирата за тази пикантна, бобена, мексиканска салата? За един другар питаме

Необходими Продукти

● фасул - 400 г сварен (1 консерва)
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● целина - 1 филиз
● люти чушки - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● зехтин - 3 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● вода - 100 мл
● пипер - пушен
● сол
● черен пипер
● чили - изсъхнало
● чили - сос или сос от халапеньо

Начин на подготвяне

Лукът се накълцва и се задушава в зехтина до златисто. Добавят се лютите чушки и чесънът, нарязани на ситно, дружно със солта, черния пипер и сухото чили.

Задушават се към 30 секунди, след което се прибавят морковът, лютият сос и бобът. В обособена купичка се разбъркват доматеното пюре със захарта и водата.

Заедно с нарязаната целина и пушения пипер се прибавят в съда с останалите артикули. Всичко се готви на приблизително мощен огън, до момента в който водата съвсем се изпари и сосът стане гъст.

Гарнира се с листа от целина и студена бира.