Да ви отрежем направо две парчета, че с едно няма

Да ви отрежем напряко две части, че с едно няма по какъв начин да минете

Необходими Продукти

● чаени бисквити - 400 г
● масло - 200 г
● жълтъци - 6 бр.
● прясно мляко - 800 мл
● нишесте - 150 г натурално
● орехи - 100 г (смлени)
● ванилия - 1 ч.л.
● масло - колкото орех
● праскови - 2 бр. (белени от компот)

Начин на подготвяне

В купа сложете жълтъците, нишестето, ванилията и 150 мл от млякото. Разбъркайте до еднородна примес.

Останалото мляко със захарта сложете на котлона. Преди да заври, намалете котлона на най-слабо и на тънка бликам започнете да сипвате от яйчената примес, като не спирате да бъркате. Бъркайте, до момента в който сместа стане доста гъста.

Махнете от огъня и прибавете маслото. Заделете 3 с.л. от орехите, а останалите ги прибавете към сместа и разбъркайте, до момента в който маслото се разтопи.

Смелете бисквитите на брашно и ги обърквайте с разтопеното горещо масло. Изсипете бисквитите във форма с диаметър 26 см. Разстелете я по дъното като блат и издърпайте към 3 см по борда.

Изпечете за 10 минути в загрята фурна на 180°C. Изчакайте да изстине, извадете от формата и го поставете на поднос. Ако сте употребявали форма за торта с падащо дъно, не е належащо да изваждате блата.

Разбъркайте към този момент охладения крем и го изсипете в бисквитения блат. Загладете и приберете в ледник за една нощ.

Нарежете прасковите на тънки полумесеци ги наредете в кръг, а в средата поръсете бисквитената торта със заделените орехи.