Да ви е сладко с този разкошен ябълков сладкиш със

Да ви е сладко с този луксозен ябълков сладкиш със сос, който ще очарова и гостите ви, и самата есен

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 180 г
● маскарпоне - 250 г
● олио - 100 г
● брашно - 280 г
● бакпулвер - 10 г
● ябълки - 2 бр.
● шоколадови капки - 4 с.л.
● бадемови ядки - 40 г
● лимон - кората на 1 бр.
● ванилия
●

за соса

● жълтъци - 3 бр.
● захар - 60 г
● царевично нишесте - 10 г
● прясно мляко - 350 г
● ванилия

Начин на подготвяне

Форма за печене с ф24 сантиметра се постила с хартия за печене.

Яйцата със захарта се разрушават на пяна. Към тях се прибавя маскарпонето. Разбиването продължава до гладкост на сместа.

Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява.

Прибавя се олиото, настърганата лимонова кора, ванилията, 3 с.л. от шоколадовите капки и лъжица по лъжица брашното.

Сместа се изсипва във формата.

Ябълките се обелват и нарязват на дребни късчета. Поставят се върху ябълковия сладкиш.

Поръсват се останалите шоколадови капки и бадемовите ядки.

Сладкишът се пече на 170 °C в авансово загрята фурна 40-45 минути.

След като се охлади, се трансферира на скара до цялостното му изстудяване.

Всички артикули за соса за сладкиш се смесват. Поставят се въху котлона и се варят до леко втвърдяване.

Да ви е сладко с този луксозен ябълков сладкиш със сос, който ще очарова гостите ви.