Да, точно така, това е сладко от моркови! И е

Да, тъкмо по този начин, това е сладко от моркови! И е извънредно вкусно!

Необходими Продукти

● моркови - 4 кг
● захар - 1 кг
● вода - 2 ч.ч.
● индрише - 5 листенца
● лимонтузу - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Изчистваме и измиваме добре морковите. Нарязваме ги на колелца и ги варим 4 пъти по 10 мин., като след всяко варене ги поливаме щедро със студена вода.

Сваряваме сиропа от водата и захарта и прибавяме сварените моркови.

Варим сладкото на сдържан огън, като разбъркваме понякога. Слагаме и листенцата от индришето. Пет минути преди да е готово сладкото, прибавяме и лимонтозуто, разтворено в малко гореща вода.

След като е готово сладкото, го отстраняваме от огъня и го оставяме малко да се охлади.

Насипваме в буркани, похлупваме с капачки и съхраняваме на мрачно и хладно.