Да, сигурни сме, че това е лека салата, а не

Да, сигурни сме, че това е лека салата, а не главно ядене, тъй че по-полека с вилиците

Необходими Продукти

● олио - 2/3 ч.ч.
● тиквички - 4 бр. млади
● лимонен сок - 2 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● зехтин - 1/3 ч.ч.
● босилек - 1 връзка
● макарони - 250 г
● моцарела - 200 г
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Макароните се сваряват до омекване, поливат се със студена вода и се отцеждат.

Тиквичките се нарязват на колелца и се запържват до златисто в олиото.

Магданозът и босилекът се пасират със зехтина, солта и лимоновия сок.

Моцарелата се нарязва на кръгчета. В купа се смесват макароните, тиквичките, моцарелата и зеления сос.

Всичко се разбърква и салатата се сервира.