Да си призная, не мога да пържа – мързи ме,

Да си призная, не мога да пържа – мързи ме, мирише ми, след това би трябвало да чистя и въобще това, нещо да плува във врящ тиган с олио, ми се коства малко демоде. От друга страна, обичам всевъзможни кюфтета, и с месо, и постни, тъй че към този момент съм усвоила най-малко пет типа кюфтета, които се пекат или на фурна, или върху плоча. Днешните върша за пръв път, като комбинирах три предписания, и в последна сметка мога умерено да ви ги препоръчам.

Необходимите артикули:

440 г нахут от консерва (много добре отцеден от водата)
1 ч.ч. зелен лук, нарязан на ситно
2 ч.ч. сварена киноа
1/4 ч.л. къри на прахуляк
1 яйце
2-3 с.л. пармезан
сол на усет
черен пипер

 

Нахута, лука и кърито смелете в кухненски робот по този начин, че да се получи гъста паста. Добавете яйцето и разбъркайте с лъжица. Прибавете и добре отцедената киноа, сиренето и подправките. Оформете кюфтета с лъжица или с ръце и ги печете на грил тиган или въобще без олио или с 1-2 с.л. олио (по-скоро, за да сте сигурни, че няма да залепнат). Печете ги по 2-3 минути от всяка страна, изчакайте да изстинат и сервирайте.