Да си припомним колко вкусни бяха гозбите на баба...макар и

Да си напомним какъв брой вкусни бяха гозбите на баба...макар и постнички

Необходими Продукти

● прясно зеле - 1 бр.
● кромид лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● олио - на око
● домати - 250 г пасиран
● червен пипер - 1 лъжичка, сладостен
● подправки - на усет (сол, пипер, босилек)
● вода - на око
● чесън на прахуляк - на усет
● дафинов лист - 1 бр.

Начин на подготвяне

В тенджера налейте олио, нарязания на ситно лук и го запържете.

Смесете настъргания морков с чесъна на прахуляк и го прибавете в тенджерата.

Зелето нарежете и прибавете в тенджерата.

Налейте и пасираните домати, сипете малко вода, дафиновия лист, похлупете и оставете на слаб огън, до момента в който зелето не омекне.

През това време разбърквайте и доливайте вода към постното зеле.

След това прибавете аления пипер, сол и пипер на усет, босилек и разбъркайте.

Задушавайте още 5 минути. Свалете от котлона и сервирайте задушено зеле по селски.