Да се хванем за зелено ... и да приготвим вкусна

Да се хванем за зелено... и да приготвим вкусна спаначена супичка със застройка

Необходими Продукти

● спанак - 400 г
● зелен лук - 3 стръка
● олио - 5 с.л.
● домати - 2 бр. консерва
● брашно - 1 с.л.
● моркови - 1 бр.
● сол
● ориз - 1 к.ч.
● черен пипер
●

застройка

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Загрява се олиото, запържва се ситно нарязан лук и настърган на едро ренде морков. След 3-4 минути сипваме брашното, разбърква се и прибавям нарязаните ситно домати. Сипва се литър и половина вода, сол и черен пипер.

Щом заври водата, сипваме спанака (моят беше замразен), а след това и ориза. Оставя се на спокоен огън да се готви до подготвеност на ориза.

В купа се разрушава жълтъкът с киселото мляко. Охлажда се леко супата и се застройва с яйцето и киселото мляко.

Най-вкусна е спаначената чорба с свеж чесън.

Да се хванем за зелено!