Ако сте готови да подобрите похапването си, тези гръцки шишчета

Ако сте подготвени да подобрите похапването си, тези гръцки шишчета и салата са идеални. Всичко може да се подготви авансово и се съхранява добре в хладилника, тъй че умерено удвоете рецептата, в случай че желаете да си приготвите повече хранения за седмицата.
Прочетете още
За тази рецепта ще ви трябват две дървени шишчета, които са били накиснати в студена вода най-малко 20 минути, написа BBC (Би Би Си)

Съставки

За салатата 
50 г гръцко кисело мляко1 с.л. майонезасокът от ½ лимон1 дребна скилидка чесън, настъргана1 филиз прясна мента, нарязан (или към 1 с.л. нарязани листа мента)2 стръка свеж копър, нарязан (или към 1 с.л. нарязани листа копър)1 ч.л. зехтин екстра върджин100 г бяло зеле, фино нарязано с нож или мандолина¼ червен лук, фино нарязан с нож или мандолинасол и прясно надробен черен пипер
За пилето
1 огромно или 2 дребни пилешки бутчета без кост и кожа, нарязани на ленти по 1 см1 ч.л. пушен червен пипер1 ч.л. сушен риганмалко зехтин екстра върджинпитка или плосък самун за сервиране (по желание)Начин на подготвяне
1. За да извършите салатата, смесете в огромна купа киселото мляко, майонезата, лимоновия сок, чесъна, ментата, копъра и зехтина. Разбъркайте добре, с цел да получите дзадзики дресинг.
2. Добавете зелето и лука и разбъркайте, до момента в който всичко се покрие отмерено с дресинга. Овкусете със сол и пипер и оставете настрани.
3. За пилето сложете месото в купа и прибавете пушения пипер, ригана и зехтина. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте добре.
4. Нанижете частите пиле на две авансово накиснати дървени шишчета.
5. Загрейте скара или тиган на средно-висока температура. Когато е парещ, сложете шишчетата и гответе 7–8 минути от едната страна, до момента в който станат златисти и леко загорели. Обърнете и гответе още 7–8 минути от другата страна, до момента в който пилето се сготви изцяло.
6. Оставете да изстинат. Сложете салатата и пилешките шишчета в кутия за храна.
7. Сервирайте независимо или с питка/плосък самун.