Да приготвите по вкусен начин еленско месо може да е

Да приготвите по апетитен метод еленско месо може да е предизвикателство, само че ние знаем по какъв начин да го преодолеете с лекост

Необходими Продукти

● еленски бут - 1 пържола
● кисели краставички - 1 буркан
● печурки - 150 г
● готварска сметана - 300мл
● картофи - 600 г
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

За начало картофите се обелват, измиват и нарязват като за пържене.

Олиото се налива в тиган да загрее и в него изпържваме картофите. Щом са подготвени, ги изваждаме в йенска тенджерка. Затваряме ги с похлупак да не изстиват и започваме да подготвяме другите неща от рецептата.

Пържолата от еленският бут се нарязва на тънки жулиени. Киселите краставички - на дребни кубчета. Измиваме печурките и всяка гъба срязваме на четири части.

В тиган или най-добре касерола наливаме не повече от 1 с.л. олио да загрее. Слагаме печурките да се запържат, след тях прибавяме еленският бут и най-после киселите краставички.

Щом всичко се запържи добре, наливаме сметаната. Когато се сгъсти всичко, е готово.

Махаме капака на йенската тенджера и заливаме картофите с получената сметанова примес.

Посоляваме леко и сервираме, до момента в който е топло.