Да приготвиш сочно заешко при това на тиган си е

Да приготвиш сочно заешко освен това на тиган си е същинско изкуство, което ще усвоите през днешния ден благодарение на тази рецепта

Необходими Продукти

● олио - 2 с.л.
● заешко месо - 1 кг
● лук - 3 междинни главички
● чесън - 4 скилидки
● вода - 1 ч.ч.
● пилешки бульон - 1 л
● картофи - 5 бр (средни)
● дафинов лист - 3 бр
● люти чушки - 1 с.л. (сушени, ситно нарязани)
● мента - 1/3 ситно нарязани листа
● грах - 1 ч.ч.(замразен)
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте половината от мазнината в огромен тиган и запържете заешкото месо, до момента в който стане кафяво на цвят. След това го отстранете от тигана.

Загрейте и останалата лой в същия тиган и изпържете лука и чесъна, до момента в който омекнат.

Върнете заешкото в тигана и прибавете водата, пилешкия бульон, картофите, морковите и останалите подправки, захлупете и оставете да се задушава.

После отстранете мазнината и оставете да покъкри без капак. Накрая прибавете граха и оставете да къкри за още 5 минути.