Да похапнем или да не похапнем ... втори кокосов мъфин,

Да похапнем или да не похапнем... втори кокосов мъфин, това е въпросът

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кокосово мляко - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 пакетче
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● кокосови стърготини - 25 г

Начин на подготвяне

Яйцето и захарта се разрушават. Прибавя се млякото.

Брашното, ванилията и бакпулверът се пресяват и се поставят в купата. Сместа се разрушава с миксера.

Прибавят се и кокосовите стърготини.

Обърква се добре.

Във форма за мъфини се слагат хартийки за мъфините, които леко се намазняват. От сместа се взема и се пълнят формичките до 2/3 от височината им.

Пекат се към 30 минути на 180 градуса или до суха съчка.

Излизат сред 12-15 мъфина.

Кокосовите мъфини са подготвени.