Да им се не види на италианците - и гарнитурата

Да им се не види на италианците - и гарнитурата им е неустоима

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● доматена салца - 300 г
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● пармезан - 200 г

Начин на подготвяне

Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода с кожата, до момента в който се разпукат сами.

Когато изстинат задоволително, само че не изцяло, ги обелете и нарежете на кубчета.

Залейте ги, както са топли, с доматената салца, зехтина и сухите подправки. Разбъркайте добре, до момента в който сосът се поеме от картофите.

Настържете на ситната част от рендето пармезана. Поръсете щедро.