Коледни маслени пурички със сладко и кокос
Необходими Продукти
●за тестото
● масло - 120 г може и мехлем
● пудра захар - 1 с.л.
● ванилия - 2 бр. прахчета
● кисело мляко - 100 г
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 7 г
●
заряд
● конфитюр - 4 с.л. моето е от кайсии
● кокосови стърготини - 20 г
●
за овалване
● пудра захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр. прахче
Начин на подготвяне
В купа смесете пресятото брашно, ванилията и бакпулвера.
Прибавете маслото и разтривайте, до момента в който стане на трохи. Добавете киселото мляко и омесете с ръце меко еластично и нелепнещо тесто.
Отделно смесете конфитюра с кокосовите стърготини.
Поставете тестото върху плота и разточете на не доста тънка правоъгълна кора.
Отстранете неравните краища, разделете кората на надлъжни ленти с дебелина 4 см.
В средата на всяка лента разпределете от пълнежа и защипете лентата с пълнежа вътре на руло.
Получените рула нарежете на дребни пури, които подреждате в тава с хартия за печене.
Печете маслените пурчки на 180 °C авансово нагрята фурна за 15 минути.
Готовите горещи масленки, овалвате в авансово смесените пудра захар и ванилия.
Чудни коледни маслени пурички със сладко и кокос, които се топят в устата!
