Чудна яхнийка с кюфтета, картофи и спанак - да ви

Чудна яхнийка с кюфтета, картофи и спанак - да ви е сладко!

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● кайма - 600 г
● брашно - за овалване
● яйца - 1 бр.
● лук
● чубрица - 1 с.л.
● черен пипер - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● кориандър - 2 щипки
● кимион - 1 щипка
●

За соса

● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 кг
● зелен лук - 1 връзка
● чушки - 1 бр.
● спанак - 300 г
● червен пипер - 1/2 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● домати - 1/2 к.ч. смлени
● олио - 6 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Омесете каймата дружно с подправките, лука и яйцата и я направете на дребни кюфтенца.

Оваляйте ги в брашно и ги сложете в тенджера с вряща вода. Щом изплуват, ги извадете.

Обелете картофите и ги на нарежете в огромна тенджера на части.

Добавете към тях нарязаните на дребно морков, алена чушка и зелен лук.

Овкусете всички артикули със сол, черен пипер и смлени домати - прибавете и брашно.

Налейте малко олио и вода, която изцяло да покрие всички артикули.

Сложете тенджерата на котлона и гответе вкусната яхнийка на умерена температура.

Към края прибавете тези дребни кюфтенца и почистения спанак.

Кюфтетата яхния с картофи и спанак е доста вкусна.

Добър вкус!