Солена торта във форма на кекс
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг● чушки - 1 буркан печени
● маслини - 100 г
● сирене - 100 г
● колбас - 100 г луканков
● магданоз - 1/2 връзка
● кисели краставички - 1/2 буркан
● сол
● олио - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Обелваме картофите, мием ги и ги слагаме да се варят със сол. Режем печените чушки на ситно.
Луканковия колбас го режем на лентички. Киселите краставички ги вършим на кръгчета. След като се сварят картофите, отцеждаме водата и ги смачкваме.
Овкусяваме със сол, в случай че е нужно, и прибавяме ситно нарязания магданоз.
Картофената примес я разделяме на три елементи. Мажем дъното на форма за кекс с олиото. Слагаме едната част с картофите. Върху тях редим чушките и натрошеното сирене.
Слагаме 2-рата част от картофите и вурху тях редим луканковия колбас и киселите краставички. Най-отгоре покриваме с картофите и притискаме хубаво, с цел да се оформи кексовата солена торта.
Оставяме в ледник за 1 час. Преди сервиране я обръщаме в поднос и редим от горната страна нарязани маслини за украса.
