Чудесна идея е да поднесете този солен кекс с айрян,

Чудесна концепция е да поднесете този солен кекс с айрян, не мислите ли по този начин

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 3 с.л. цялостни
● прясно мляко - 80 мл
● спанак - 5 топчета замразен
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 дребна глава
● извара - 150 г
● сол
● черен пипер
● бакпулвер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

В тиган се загрява олио и се задушва ситно нарязан лук да омекне.

Добавя се замразен спанак, разбърква се, да се разтопи, и се смеси с лука.

Сваля се от котлона и трансферирам в различен съд да се охлади по-бързо.

В купа се разрушават яйцата с малко сол и черен пипер. Добавям извара, разбърниквам добре. Прибавя се охладеният спанак и брашното с бакпулвера.

Отново се разбърква да се получи като кексово тесто и сипваме в тавичка с диаметър 24 см намазнена с лой.

Печем соления кекс в загрята фурна 180°C, до момента в който сместа стегне към 25-30 минути.

Изважда се и след 5 минути се нарязва и сервира.

Много вкусно и бързо се подготвя този солен кекс със спанак и извара!